Wir sind ein in Saarwellingen ansässiges traditionelles Handwerksunternehmen, gegründet im Jahr 1962 von dem Ehepaar Christa und Josef Welling und seither in Familienhand. Momentan führt die Tochter des Gründerehepaares Birgit von Oetinger das Unternehmen und die nächste Generation steht ebenfalls in den Startlöchern.
Wir zeichnen uns durch ein hohes Qualitätsbewusstsein aus, wodurch wir uns von einem Zweimannbetrieb zu einem namhaften mittelständischen Unternehmen im Raum Saarlouis entwickelt haben. Das Bewusstsein für hochwertige Backwaren und Service am Kunden leben wir jeden Tag in unseren 14 Fachgeschäften, die sich von Bous bis Schmelz und Dillingen bis Lebach erstrecken.

Da wir nächstes Jahr schon auf 60 Jahre Unternehmensgeschichte mit Höhen und Tiefen zurückblicken, können wir vor allem nach den Erfahrungen der Corona Pandemie sagen: wir sind systemrelevant. Dies lässt uns positiv in die Zukunft schauen und spornt uns nur mehr an, unsere Werte wie Tradition, Qualität, Familie, Nachhaltigkeit und vor allem die Liebe zum Bäckerhandwerk im Alltagsgeschäft zu verwirklichen.

Aufgrund unserer Unternehmensgeschichte ist es uns trotz der mittelständischen Unternehmensgröße sehr wichtig eine familiäre Atmosphäre zu schaffen und den persönlichen Kontakt zu jedem Arbeitnehmer zu pflegen. Wir bieten unterschiedliche Arbeitszeitenmodelle an und soweit das Alltagsgeschäft es zulässt, versuchen wir Rücksicht auf persönliche Belange zu nehmen, um unseren Arbeitnehmern eine ausgeglichene Balance zwischen Arbeit und Freizeit zu geben.

Wir achten auf eine ordentliche und pünktliche Bezahlung aller gearbeiteten Stunden und halten uns an die gesetzlichen Zuschläge für Sonntagsarbeit. Ein weiteres Anliegen als Arbeitsgeber ist für uns die Förderung des Nachwuchses in unserem Handwerk. Schon seit Beginn der Bäckerei Welling bieten wir Ausbildungen in den Bereichen Bäckerei, Konditorei und Fachverkauf im Lebensmittelhandwerk an und in diesem Jahr können wir einen weiteren Ausbildungsberuf dazuzählen, Fachmann/-frau für Büromanagement.

Wir möchten jungen Menschen, die Möglichkeit geben, sich ein festes Standbein zu erarbeiten und bieten darüber hinaus auch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten an, wie Filialleitung im Verkauf, Abteilungsleitung in der Produktion oder auch geförderte Ausbilderscheine.

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